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冷凍混裝海鮮氣調(diào)包裝 - 預(yù)制托盒工藝

更新時間:2024-12-27

瀏覽次數(shù):177


Biofrescos 是一家專做冷凍海鮮的供應(yīng)商,為將更復(fù)雜的產(chǎn)品和更復(fù)雜的包裝推向市場,他們購買莫di維克TX710來協(xié)助完成這一產(chǎn)品改善項目,僅用兩條生產(chǎn)線即可實現(xiàn)混裝產(chǎn)品包裝的高能出貨率與品質(zhì)保障。


/【速凍技術(shù)】

將處理好的海鮮迅速放入速凍設(shè)備中,通常采用-40℃或更低的溫度進行快速冷凍。這一過程能夠迅速通過海鮮的最大冰晶生成區(qū),形成小冰晶,減少對細胞結(jié)構(gòu)的破壞,從而更好地保持海鮮的質(zhì)地和口感。

/【混合與分裝】

比例混合:根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格,將不同種類的海鮮按照設(shè)定比例進行混合。

分裝進盒:將混合好的海鮮分裝進密封托盒中。托盒的大小和形狀根據(jù)市場需求和運輸要求進行設(shè)計。

/【密封與貼標】

密封:使用包裝機熱封技術(shù)對托盒進行密封,確保包裝的完整性和密封性。

稱重貼標:每份產(chǎn)品依次過秤并進行貼標,標簽標明產(chǎn)品信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、醒目的品牌標識等。

/【質(zhì)檢與儲存】

質(zhì)量檢測:對包裝好的產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測,確保其符合食品安全標準。

冷藏儲存:將合格產(chǎn)品存入冷藏庫中,保持在-18℃以下的環(huán)境中,確保產(chǎn)品的長期保鮮。




關(guān)于德信科Desigco


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我們可以為您提供這樣一套高效產(chǎn)能的供應(yīng)鏈方案,既滿足各類前端定量切片需求,又可實現(xiàn)全自動熱成型保鮮包裝,且將稱重貼標異物檢測一步到位直至出廠,德信科期待您的咨詢。


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德信科為食品供應(yīng)鏈的多個階段提供多方位的產(chǎn)品和服務(wù),從食品加工、包裝、檢測、貼標、配送分揀。

DESIGCO provides various and comprehensive products and service for food industry.

Including processing, packaging, detecting, labeling and sorting.



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